长乐坊古怪猴子
浩爽首頁 浩爽制冷歡迎您! 聯系我們 | 網站地圖 | 老站入口

免費咨詢熱線400-861-7579

首頁 > 浩爽資訊 > 冷庫知識

浩爽資訊

大帳自然降氧貯藏的技術要求

發布日期:2017-09-04 來源:浩爽制冷 作者:浩爽制冷

    大帳自然降氧貯藏,就是用厚度為0.2毫米的高壓聚氯乙烯薄膜制成帶有帳身、帳頂的長方形密封大帳,將帳子罩在貯果箱(筐)或貯果架上,利用薄膜自發調節帳內的氣體成分,延緩果實衰老,延長貯藏時間,提高貯藏效果的一種貯藏方法。
    制作塑料薄膜大帳的方法是:根據大帳的設計規格,剪取一定大小的聚氯乙烯薄膜,熱合成具有帳身、帳頂,而無帳底的大帳。帳身寬面的上端,設1個充氣孔;另一寬面下端,設1個抽氣孔。在帳身中部,粘接1——4個乳膠取氣管,以便抽取帳內氣樣進行氣體成分測定。帳底用同樣厚度的聚氯乙烯薄膜,長、寬各比帳頂大出60——70厘米,以便與帳身底邊卷疊、密封。
    蘋果進行通風貯藏庫貯藏時,可裝箱、裝筐堆碼,也可散存沙藏。箱、筐堆碼貯藏的,既可經濟利用庫容,又便于通風和管理。散存沙藏,就是先在庫內地面上鋪一層厚5——10厘米的干凈細沙,適量噴水后將果實一層層地擺上去,擺果高度60——100厘米為宜。貯藏期間,要根據庫內溫、濕度的變化開閉通風設施,維持庫內溫度穩定在-1——1℃,相對濕度維持在85%——90%.散存沙藏的,還要經常向果堆上噴灑清水,以免果實失水皺縮。
    在通風貯藏庫中貯藏中晚熟品種蘋果時,入貯初期,往往因為庫溫較高(15℃)而影響貯藏效果。可以結合應用聚乙烯薄膜大帳,或硅橡膠擴散窗塑料大帳,改變貯藏環境中的氣體成分,進行簡易氣調貯藏。于紹夫等(1983)應用厚0.1毫米,長、寬、高分別為2.04米×1.61米×2.22米的聚乙烯薄膜大帳,其上鑲嵌面積為71厘米×73厘米、透比為5∶1的硅橡膠擴散窗貯藏蘋果,71——106天后開啟副窗;當通風貯藏庫的溫度維持在2.8——17.1℃、相對濕度維持在82.3%——89.3%,帳內二氧化碳濃度為0.53%——8.21%、氧氣濃度為10.12%——12.87%時,貯藏106天后,金冠、元帥的果肉硬度,分別比對照高12.4%和13.7%;果實飽滿鮮嫩,風味佳。
果蔬氣調庫

果蔬氣調庫

本文標題:大帳自然降氧貯藏的技術要求

轉載請注明出處:浩爽制冷 http://www.umncf.club/

分享到:
0
浩爽二維碼

掃描獲得優惠
手機隨時咨詢
冷庫實時資訊
微信搜索浩爽

友情鏈接QQ:2850688015

版權所有 上海浩爽實業有限公司 滬ICP備11007109號-4
Copyrights (c) 2009-2017 www.umncf.club All Rights Reserve.

電子營業執照公示

长乐坊古怪猴子