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土豆放保鮮冷庫里什么溫度合適?

發布日期:2017-06-29 來源:浩爽制冷 作者:mm

  土豆又稱馬鈴薯,富含淀粉與蛋白質,是全球第四大重要的糧食作物,又可作動物飼料,也是淀粉、葡萄糖、酒精制造等產業的主要原料。
  馬鈴薯行業波動性也很大,市場不景氣時該怎么辦?
  作為土豆種植戶與經銷商販,市場行情一樣的情況下,怎么人家土豆都能賣的那么好,問題到底出在哪?
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  浩爽制冷來給分析一下,看看問題是不是出在以下幾點上——
  馬鈴薯的預處理。
  長期關注浩爽制冷的朋友們都知道,在對待各類食品的預處理,尤其是果蔬、農作物的預冷方面,浩爽制冷始終持嚴肅態度,即——
  “預冷即正義”
  馬鈴薯的預處理不單單包含預冷,在預處理之前,我們要先了解一下土豆常見的各類病蟲害。
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  馬鈴薯的生理病害。
  生理性病害,主要是由于馬鈴薯的呼吸作用,以及代謝而引起,常見的生理性疾病,主要為馬鈴薯黑病。引起黑病的主要原因有高溫、各類機械傷以及氧氣不足等導致。
  有次看來,預處理,包括預冷,對土豆的后期貯存有著很重要的意義。
  通過預冷,能給土豆帶來哪些好處?
  在預冷庫里的低溫快速處理,可有效緩解土豆的田間熱及呼吸熱,降低土豆病害的發生,對土豆后期的存儲非常意義重大。
  預處理后,土豆的儲存也是影響銷量的關鍵因素。
  儲存得當的土豆,賣相好,貨架期長,銷量自然好。
  冷庫儲存馬鈴薯,什么條件更適宜?
  浩爽制冷建議各位種植戶及業主,
  冷庫貯存溫度設置在0~3℃,
  相對濕度90%~95%較好;
  冷庫貯藏期注意:
  貯藏初期,每隔兩周作用,就要檢查一次,適當翻垛,及時剔除病害及腐爛莖塊,后期每個月進行一次檢查。
  只要操作好,馬鈴薯長可儲存9個月,可通過冷庫錯峰銷售,避免低價潮;另外經過冷庫保鮮過的土豆,色澤好賣相佳,您還擔心銷量比不過別人嗎?
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