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浩爽制冷萬噸冷庫落座烏魯木齊,開啟東西冷鏈新時代

發布日期:2016-08-29 來源:浩爽制冷 作者:mm

  8.21日,伴隨著強烈的日照,隨著一輛輛貨車拉著冷庫板緩緩駛進烏魯木齊開發區,新疆萬噸級冷鏈物流園工程正式啟動,這座位于新疆物流中心區域的大型低溫中轉中心,以多溫帶冷庫為主體,含低溫倉儲、物流轉運、低溫預冷、低溫加工等多重功能,預計建成后將承擔起新疆乃至整個西部地區冷庫低溫倉儲及加工、冷鏈中轉中心。
  在萬噸冷庫項目啟動同時,一場冷鏈公益培訓活動“e路鮮行”也在新疆烏魯木齊舉行,浩爽制冷新疆分公司總經理譚亞鋒,與生鮮冷鏈各界朋友分享探討了如何運用冷庫規劃來創造大價值。
  新疆冷鏈市場前景廣闊
  眾所周知,我國新疆幅員遼闊,特殊地理條件下,有著豐富的瓜果、禽畜牧生鮮食品資源,但受制于運輸,尤其是冷鏈運輸條件,新疆許多高質量的生鮮食品無法運輸到全國各地,極大限制了食品貿易發展;與此同時,全國東部及其他地區的生鮮食品運往新疆也會出現冷鏈“斷鏈”現象,造成一種東部的食材運不進,新疆的食材輸不出的尷尬場景,因而改造新疆地區的低溫冷庫環境、提高冷庫容量、冷庫物流運轉能力刻不容緩。“雖然我國冷鏈行業近年來得到了很高的發展,但相比國際還是有著很大的差距,尤其是新疆等邊境地區,冷庫、冷鏈行業還是處在初級階段,主要體現在冷鏈體系的不完善,和冷庫使用率低、冷庫運作能力低下等問題,造成生鮮食品的腐壞率非常高。”浩爽新疆的譚經理道:“目前新疆地區的冷庫除了技術層面的問題外,零散化、功能單一化也是主要問題,生鮮食品的高耗損還是廣泛地存在于種植戶與養殖戶當中,但問題也往往意味著機遇,找出不足所在,積極應對,新疆的冷鏈現狀會有很大的改善,也有很廣闊的前景。”
  冷鏈模式到冷鏈意識的改變
  “新疆傳統以來認為瓜果蔬菜、禽畜肉類都是剛采摘或剛宰殺時食用為新鮮,極少有民眾擁有冷鏈意識。”會議期間,浩爽譚經理接受了當地媒體采訪時道:“現在我們要做的,不僅僅是單純建造冷庫,而是要打造一個規模化的低溫生鮮流通平臺,在帶動起新疆一帶的冷鏈市場后,讓民眾從被動接受到主動接納低溫冷鏈意識,形成一個從源頭供應鏈到終端消費的良性循環。浩爽此次在烏魯木齊投入建設的冷庫物流中心,就旨在提高新疆地區冷鏈食品質量、冷鏈運輸效率外,將新疆本地和外地果蔬、禽肉等生鮮食品資源共享,實現冷鏈貿易流通,提高民眾冷鏈意識,從而真正開啟新疆地區生鮮食品及冷鏈的新篇章。”

本文標題:浩爽制冷萬噸冷庫落座烏魯木齊,開啟東西冷鏈新時代

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