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”新行業、新消費“3000億冷鏈市場洗牌正當時

發布日期:2019-10-31 來源:浩爽 作者:浩爽

   近年來,在農產品標準化、品牌化的驅動下,同時伴隨著物聯網、人工智能、5G等新技術的“東風”,中國冷鏈物流行業開始步入發展快車道。2018年我國食品冷鏈物流需求總量為1.887億噸,比上年增長27.9%。同年,我國的冷鏈市場規模約為3000億元,預計到2020年可達到4700億元,年復合增速將超過20%。
冷鏈物流
  A.關于政策
 
  今年國家市場監督管理總局準備出臺《冷藏冷凍食品銷售質量安全監督管理辦法》,我們也是參與者。
 
  針對運輸,交通運輸部今年優化了綠色通道,特別是面對非洲豬瘟的影響,以前只對活豬或鮮貨開放綠色通道,今年增加了冷凍產品的綠色通道。
 
  B.關于行業發展
 
  我國的冷鏈行業應該還是在初級階段。但經過十年的發展,不止是市場行為推動,政府也越來越重視,行業有標準了。所以,冷鏈行業發展我認為是政府認識、企業重視、消費者成熟的過程,再加上我們行業協會的推動。
 
  具體的發展情況將從兩個方面出發:一個是冷庫,一個是冷藏車
速凍冷庫
  C.關于新趨勢
 
  生鮮食品,這種消費新趨勢對冷鏈行業有哪些影響?
 
  中國的消費者開始成熟,一個是中產階級,另一個是90后、00后新的消費觀念。原先都追求物美價廉,這其實是不對的,物美不可能價廉。現在都在追求性價比,再加上懶人經濟,這就是消費者的變化。
生鮮電商新零售
  零售行業一定要迎合這些變化,現在生鮮電商、社區團購、前置倉、便利店、新零售都在不斷地貼近消費者,離消費者越來越近,就在消費者樓下,有可能是一個柜子、一個店、一個倉,這就對我們冷鏈物流帶來了新的挑戰——訂單碎片化,而且要求配送的及時性。(本文來源互聯網,如有侵權可聯系刪除)

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